Landesverband.jpeglogo_vkdWilkommen auf den Seiten des Landesverband der Köche Berlin-Brandenburg im Verein der Köche Deutschlands e.V.. Seit seiner Gründung im April 1993 hat der Landesverband Berlin-Brandenburg sich um den Kochberuf verdient gemacht. Hier sind rund 1.000 Mitglieder in sieben aktiven Zweigvereinen engagiert. Der Landesverband ist stolz auf seine erfolgreiche Regionalmannschaft.

Sponsoren gesucht

Sponsor der Regionalmannschaft - Berliner WasserbetriebeUnsere über aus erfolgreiche Regionalmannschaft sucht weiterhin Sponsoren für die weitere zukunftsorientierte Arbeit rund um die Kochkunst. Als Mannschaft sehen wir uns als Botschafter der Köche und Gastronomen im Lande Berlin - Brandenburg. Durch Ihre erfolgreiche Arbeit ist sie über Länder Grenzen, regional wie auch national, sehr bekannt. Was ein großer Vorteil für den Einsatz in Ihrer Webestrategie sein wird! Sollten Sie Innovative Köche und eine erfolgreiche Mannschaft für sich nutzen wollen, melden Sie sich bitte bei uns und erfahren, welche Möglichkeiten sich Ihnen bieten. Bitte klicken Sie auf den Button!

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Olympia Stadt

IKA Flyer DIE SENSATION IST PERFEKT - Grenzenlos kochen - kommen, sehen, staunen & probieren...Unter diesem Motto trifft sich vom 22. bis 25. Oktober 2016 die internationale Elite der Köche zur weltweit größten kulinarischen Leistungsschau in Erfurt. Im Jahr 2016 verwandeln sich die Messehallen in Genießer-restaurants und Plattenschautempel und geben der internationalen Kochkunst eine Bühne.

Messe Erfurt GmbH | Gothaer Str. 34 | 99094 Erfurt/Germany | www.messe-erfurt.de | www.inoga.de

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Küchenkalkulation

Detlef RichterWaren früher Köche für die Qualität der Speisen zuständig, so sind sie heute in hohem Maße auch für das wirtschaftliche Ergebnis eines Betriebes zuständig. Von der Rezeptur über den Aufwand der Herstellung eines Gerichtes sowie den Gemeinkosten, die umgelegt werden müssen, bis hin zur Preisgestaltung in diesem Buch ist das gesamte Spektrum der Küchenkalkulation abgebildet. Der wichtige Aspekt Controlling wird selbstverständlich ebenfalls umfassend behandelt. Praxisorientiert und leicht verständlich wird das Meer von Zahlen so aufgeschlüsselt, dass sie von jedermann verstanden werden und in das Wissen einfach umgesetzt werden kann.

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Wir suchen Dich

Willst Du Mitglied in einem erfolgreichem Team sein?? Dann melde DichDie Regionalmannschaft des Landesverbandes Berlin-Brandenburg sucht für zukunftsorientierte Heraus-forderungen tatkräftige Unterstützung. Herzlich Willkommen sind Köche und Köchinnen mit ausgeprägtem Sinn zur kochenden Freizeitgestaltung, Azubis mit Zukunftsvisionen und Querdenker mit ausgeprägtem Verständnis für Medien- und Visionsarbeit. Wir bieten ein breites Netzwerk und ein riesen Live-"Wikipedia" der Kochkunst! Sei dabei und bereichere ein erfolgreiches Team. Profitiere von Erfahrungen, Innovation und Manpower um gastronomisch auf dem neusten Stand zu bleiben. Klick den Button und suche Kontakt zu uns.

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Regionalmannschaft beim Sommerfest 2016 in der Deutschen Parlamentarischen Gesellschaft

14th Jul 2016

Wenn die Deutsche Parlamentarische Gesellschaft zu seinem alljährlichen Sommerfest einlädt, so kommen alle die Rang und Namen haben und wollen sich der Einzigartigkeit des Hauses und dem kulinarischen Hochgenuss der...

Internationale Grüne Woche 2016

VKD auf der Grünen Woche

19th Jan 2016

Vier Tage kochten Daniel Schade, Vorsitzender des Landesverbandes mit Philipp Schundau, auf der Grünen Woche in Halle 22a am Gemeinschaftsstand der BVE (Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie) und der BLL (Bund...

Kampagnenmotiv - Deli mit Prosciutto di San Daniele & Grana Padano

Kochwettbewerb “Classic meets Creativity” für die Köche von morgen

03rd Dez 2015

Berlin, 26. November 2015 | Das Konsortium Grana Padano und das Konsortium Prosciutto di San Daniele rufen im Rahmen der Kampagne „Der Geschmack von Ursprung und Tradition” zu einem Kochwettbewerb...

Sanddorn-Garten-Petzow

Sanddorn Ernte- und Genießerfest in Petzow

06th Sep 2015

Christine Berger lud am Samstag und Sonntag zu ihrem Hoffest rund um ihre Superfrucht Sanddorn ein und eröffnete damit die Brandenburger Sanddornernte. Rund um den Hof gab es viele Highlights...

LV Tagung

25 Jahre Landesverband Berlin Brandenburg!

23rd Apr 2015

Am 11.6.2015 feierte der Landesverband der Köche Berlin – Brandenburg sein 25 jähriges Bestehen. Die Festlichkeit wurde ausgerichtet vom Verein der Köche von Cottbus, da dieser zeitgleich sein 25 Jährigen...

IMAG0116

Regionalmannschaft im Einsatz

19th Apr 2015

Im Rahmen der Genießer-Tage zeigte die Regionalmannschaft ihr Können im Rosengut Langerwisch. Mit freundlicher Unterstützung der Geschäftsführerin ging es den Kräutern an den Schopf und dann in Topf und Pfanne. Verschiedenste...

Die Sieger 1

Rudolf Achenbach Preis Berlin-Brandenburg 2015

08th Feb 2015

Zum vierten Mal in Folge fand am 7. Februar 2015 der Vorentscheid zum Rudolf Achenbach Preis des Landesverbandes der Köche Berlin Brandenburg in der IHK Berlin statt. Finanziert wird dieser von der...

Seminarplan 2015

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten – was steckt wirklich dahinter

18th Jan 2015

Jetzt Anmelden – das Seminar zu Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten – was steckt wirklich dahinter am 07.04.2015 in Rheinsberg „Kleine Darmkunde“ – der Weg der Speisen durch den Verdauungstrakt Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien –...

Weihnachten

Frohe Weihnachten und und ein gesundes 2015

24th Dez 2014

Wir wünschen all unseren Mitgliedern, Freunden, Kollegen und Ihren Familien besinnliche Weihnachtsfeiertage und einen guten Start in das Jahr 2015.

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